再说碾盘。那时候，各村基本上都有一到两盘，多在村子中间，露天放或在磨坊里。将大青石打制成直径两米左右、厚度二十厘米上下的圆盘，中间有一粗圆孔插碾柱，套两个磨扇上下放。上面那扇在距离中心孔洞不远处另凿一孔，俗称“磨眼”，用来漏粮食。磨扇多用红石头打磨而成，扇面上刻有凹槽，上下两扇方向相对。上面的磨扇系上磨棍、套上缰绳，由驴或骡拉动。
驴和骡性子稳，蒙了眼罩只管呼呼地转圈，人跟在后面将粮食缓缓倒入，上磨扇转动、下磨扇不动，磨槽纹路相互咬合，被粉碎的粮食就顺着磨扇间的缝隙流出。所要碾压的粮食多为玉米、黄豆、蚕豆、红薯干等，一遍不行，就再碾一遍，如此一遍又一遍，轰轰隆隆、咯咯吱吱，随着响动越来越小，面也越来越细。
在整个童年甚至少年时代，石磙、碾盘、石磨都是可玩的。比赛推石磙——孩子力气小，推起来相当费劲，要是旁边有女孩子就会更使劲，通常脸憋得通红。帮助家里推磨——有的人家不用牲口，小孩子放学回来后书包一放，就撅起屁股抱住磨棍一圈圈地转。
听说，碾盘还与猴子的红屁股有关：很久以前，猴子把一村姑抢到山上，生了两个小猴子。后来，村姑找机会跑回来，被家人藏起。猴爸追到村里，把两个猴娃儿放在碾盘上就开始吆喝：“猴娃娘，好狠心！撇下猴娃靠何人？”于是，村姑的妈连夜在碾盘下生火，将碾盘烤得滚烫。又一早，猴爸把两个猴娃儿往碾盘上一放，正要吆喝，只听猴娃儿大叫一声蹦下……猴爸很生气，亲自坐了上去，结果也“嗷”地一声跳下，背着两个猴娃儿跑回山上再也不回来了。只是，这屁股从此红下来。
故事是邻家五母说的。夏夜里，星光下，碾盘上泼了井水、铺了席子，她摇着蒲扇给我们讲。她似乎有一肚子的故事，就像碾出来的米、磨出来的面，怎么也说不完。五母喜欢说，石头有用不嫌沉，人有用了人喜欢……只是，现在的石磙、碾盘、石磨、耢石等，已经载着一段记忆远去，成为乡愁的一节历史。
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